インスタばえする断面ですが、シニアの小生には甘すぎますな。お店の説明では「甘酸っぱい木苺のバタームースと、ジュレ。ビスターチ生地と相性の良い組み合わせです」と勧めています。 菓子職人 右京区西大路松原西入ル
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