4月21日 ー3
Maker 野菜とスパイスとハーブの料理店
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西大路通仏光寺の南東角には昭和15年から営業された丸信質店の西院支店があったのだが近くに移転された。しばらく空いていたところ、全面ガラスの喫茶店風店舗にリノベーションしている様子で、店の前を通る度に進捗具合が気になって覗き込んでいた。それが、お洒落な料理店となって2月にオープン、夜通る度に満席の状態で、楽しそうな雰囲気。美味しそう。なので、先月、偵察に行った訳。
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芸大で彫刻を専攻されていた店主のセンスが随所に溢れる空間は、さながら作品となっていて居心地が良い。建築家と違って、テーブルの存在感は木を扱う作家のそれで、ブランクーシに通じる感覚だろうか風貌もどことなく似ているような気がする。鉄と木に関心がありそうで市場で使っていたと云う大型冷蔵庫の取手を開けると落ち着いた至福のスペース、写真をパチリしてしまった。
取手
至福の時
