『フリュイ・コンフィ』by アラン・デュカス

f:id:manrayist:20210812124722j:plain

LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE 
CANDIED FRUITS 150G TRIO OF CITRUS

---

 

フリュイ・コンフィ トリオ ダグリューム 150g

コルシカ島のソヴェリア村では昔ながらの製法でオレンジ、シトロン、グレープフルーツのフリュイ・コンフィ(果物の砂糖漬け)を作っています。フリュイ・コンフィは一晩乾かした後、一つ一つカットしてカカオパウダーをまぶします。ショコラ・ノワールの薄いコーティングが果物の味を引き立てます。

[原材料名]
オレンジピール加工品(オレンジピールブドウ糖(小麦を含む)、砂糖)(フランス製造)、レモンピール加工品(レモンピール、ブドウ糖(小麦を含む)、砂糖)(フランス製造)、グレープフルーツピール加工品(グレープフルーツピール、ブドウ糖(小麦を含む)、砂糖)(フランス製造)、チョコレート、ココアパウダー/甘味料(ソルビトール)、乳化剤

(お店のサイトから引用)

 

f:id:manrayist:20210812124739j:plain