シュトーレン-2 by ベッカイペルケオ

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クリストシュトーレン

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f:id:manrayist:20211215224550j:plainペルケオ スペシャシュトーレン

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 シュトーレンは1ヶ月くらいかけて食べ進めるものらしく、ニ等分になるよう中央で切り、食べるやすい厚さに分け、乾燥しないよう断面を合わせて保管するのが良いようです。次第に熟成し味が増すのを小生も楽しんでいるのです。イヴも近い、今年も終わりますな。

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f:id:manrayist:20211215224609j:plainだんだんと短くなっています。