2021-12-22 シュトーレン-2 by ベッカイペルケオ 甘味処 クリストシュトーレン --- ペルケオ スペシャルシュトーレン --- シュトーレンは1ヶ月くらいかけて食べ進めるものらしく、ニ等分になるよう中央で切り、食べるやすい厚さに分け、乾燥しないよう断面を合わせて保管するのが良いようです。次第に熟成し味が増すのを小生も楽しんでいるのです。イヴも近い、今年も終わりますな。 だんだんと短くなっています。