またまた、若い友人からお洒落なチョコを頂戴した。「マン・レイ好き」を知ってくれているので、唇のイメージ、バレンタインは嬉しいですな ── ありがとう。お店のメッセージには「Des lendemains qui chantent(明日への希望を歌おう) 愛と音楽が喜びの中の刺激のようにショコラの味わいを導きました」とありました。
左からカライブ(カリブ産の上質なカカオを使ったバランスのとれたビターガナッシュ)、クール ブルエ(香ばしいアーモンドのプラリネとジャンドゥジャをミルクチョコレートでコーティング。フランスで親しまれている花ブルエをイメージ)、クレ(エキゾチックフルーツ（マンゴー、パッションフルーツ、ライム、バナナ）のキャラメルチョコレートをビターチョコレートでコーティング)、トロワ オランジュ(オレンジ果汁を使用し、香り豊かに仕上げたビター ガナッシュ)、ソル(爽やかな味わいと華やかな香りが広がるライムのガナッシュをミルクチョコレートでコーティング)、キス グリーン(甘さ控えめのアーモンドプラリネをミルクチョコレートでコーティング。芳醇で、きれいな後味)のラインナップ(お店のHPから引用)。一口パクリがもったいない、まずは、眼で楽しみましょう。
