昼食はグエン王宮すぐのワータオ ガーデン(Y thao garden) 13代続いたグエン王朝の都・フエの繊細で美しい盛り付けの宮廷料理が楽しんだ。 住所: 03 Thach Han, Hue
-----
ネム コン（Nem công）孔雀の型に飾られた揚げ春巻き
フォン・ホアン・カイ・ヴィ 鳳凰の形にペースト(ニンジンと練り物)した豚肉の細切り、薄味、唐辛子入のヌックマムダレにつけて食す。
ココナッツウォーターで炒めたエビ
カボチャのスープ
焼き鴨
蓮の蒸しご飯
フルーツを型に盛った緑豆ケーキ
フルーツ
-----
