上洛の友人と東華菜館でランチ。「温めて、氷砂糖で甘い紹興酒」「京都で事務所を持つのはどうかしら」「プロはフック外すの上手でね」と、お互い気楽ですな…… 11月も終わります。 --- 紹興酒 24 スブタ(豚肉の揚げ物甘酢葛掛け) 35 エビと玉子の炒め物 45 …