クリストシュトーレン --- ペルケオ スペシャルシュトーレン --- シュトーレンは1ヶ月くらいかけて食べ進めるものらしく、ニ等分になるよう中央で切り、食べるやすい厚さに分け、乾燥しないよう断面を合わせて保管するのが良いようです。次第に熟成し味が増…

「ふれる さわる II」の展示 は12月26日(日)まで、ご高覧いただけると嬉しい。尚、最終日にはレセプションパーテイー決行だそうです(13:00〜15:00)。 [5F]正面2点・早川知芳「濡れた その髪に触れる 冬の浜辺」 森岡誠「2011 KIOTO JAPON」 中谷基「煩悩即菩…