あも by 叶匠壽庵

丹波大納言小豆の一品、甘い物は「あんこ」につきますな。雑誌『ブルータス』で「なにしろ　あんこ好きな　もので。」なんて特集号が出ていたりして、酒のつまみに三笠やあんころをチョイスする小生としては、嬉しいかぎりであります。

「あも」は叶匠壽庵さんの代表銘菓だそうです。先の雑誌には名古屋・桜山の山田餅本店が紹介されていました。小生の好みは「鬼まんじゅう」ですな、食べたい……