嵐山さ久ら餅 by 鶴屋壽

嵐山には桜餅の名店が揃っているけど、この店のも美味しい。お店のサイトには以下の説明「桜葉は伊豆地方の特産品でもある大島桜の葉を使用し、上品な甘さのこし餡を餅特有の弾力とほどけるような優しい食感を併せ持った道明寺で包み込み、塩漬けされた二枚の葉で包んでおります。その形は当店が高級料亭のお土産にふさわしい商品として、最初に手がけたものでございます。」── 小生は花より団子ですな。