くずきり by 鍵善

年越しそばならぬ、年越しくずきり。久方ぶりに味わった食感は、お蕎麦のような「喉ざわり」、冬に清楚で心おだやか、夏ではなくて冬のくずきりが一番美味しいのではと、思います。

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雪の舞う、大晦日(写真は違います)。